中国でコロナ感染者のニュースを知った昨年の年末。
あの頃は対岸の家事だった・・・
マスクを洗濯？煮沸消毒？と驚いている自分が懐かしい。
日本にも感染が広がりマスク不足が現実になった時、紙の使い捨てマスクでさえ
手洗いして使ったことも。。
そんな中、外出自粛になり買い物をまとめてするようにと。。
私が一番苦手なやつ(T ^ T)
そんな時、ダンナ様が「コストコ会員になりたい」と、突然言い出した。
チーズケーキがどうしても食べたいねん。。。
子犬のような目で言うので、夫婦でマスクをしてコストコへ！
コストコ入会しちゃいました
私が子どもの頃にオープンした実家の近くのコストコ。
久しぶりにきてちょっぴり興奮。
テンションが上がります( ^ω^ )
会員カードは２枚作れるので、ダンナ様と私のぶんと。
写真をパチリ！！
あっという間にカードが手に入りました。
いざ！！！
オススメ商品をリサーチ
事前に”コストコで絶対買うべきもの”をネットでリサーチ。
まずは人気の声が多かった
プルコギビーフ
だいたい1.5kg 100gあたり150円（税抜）前後（価格は時々変わるようです）
調味済みの牛肉だから便利！！
コスパは最高！
この写真と同じプルコギビーフを見つけて、思わず小走りになりました。
真っ先に購入しました。
プルコギビーフで節約レシピ
うちの息子は春雨が大好き！
かさも増えるし、おかずになるし、節約できるし、ママもそれいろんな意味で大好き！！
今日のメニューは「牛肉春雨炒め煮」（いい名前が思いつかない・・）
作り方は簡単
①業務スーパーで買ってあった春雨を水で戻しておく。
②プルコギビーフを適量炒める（うちはごま油で炒める）
③冷蔵庫の残り野菜をバンバン入れる（この日はピーマン、人参、玉ねぎ、もやし）
④野菜の水も出てきたところで春雨を入れる
⑤味見して塩コショーなどで整える
もともと調味済みなので、特に味付けしなくても大丈夫です！
濃い味が好きな方はオイスターソースや焼肉のタレとか入れてもいいかも？
どうやって保存する？
1.5kgのお肉はそうそう使い切れません。
買ってすぐに小分けにして冷凍します。
消費期限が結構短いので、上手に使わないいけません。
ジプロック（これもコストコ）にレシピを考えながら量を調整しつつ分ける。
すぐに使わないのは冷凍保存。２週間ぐらいは大丈夫！
月に2回ぐらい買い物に行きますが、
いつもこのプルコギビーフは買います。
なので２週間で使い切っている（考えてなかったけど、そうなってる）
ちょうどいいサイクルになっています。
まとめ
コストコは量が多いし、そのために一つ一つが結構な値段
食べきれるかな？使い切るかな？
なんて考えていたら買えません。
なので使い回しができる商品からせめていこうと思います。
これからもコストコでリピート購入した商品を紹介していきます！！
