コストコ

コロナ時代にあってコストコ入会!オススメ商品!節約レシピも作ってみる!

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中国でコロナ感染者のニュースを知った昨年の年末。

あの頃は対岸の家事だった・・・

マスクを洗濯?煮沸消毒?と驚いている自分が懐かしい。

日本にも感染が広がりマスク不足が現実になった時、紙の使い捨てマスクでさえ

手洗いして使ったことも。。

そんな中、外出自粛になり買い物をまとめてするようにと。。

私が一番苦手なやつ(T ^ T)

そんな時、ダンナ様が「コストコ会員になりたい」と、突然言い出した。

チーズケーキがどうしても食べたいねん。。。

子犬のような目で言うので、夫婦でマスクをしてコストコへ!

 

コストコ入会しちゃいました

私が子どもの頃にオープンした実家の近くのコストコ。

久しぶりにきてちょっぴり興奮。

テンションが上がります( ^ω^ )

会員カードは2枚作れるので、ダンナ様と私のぶんと。

写真をパチリ!!

あっという間にカードが手に入りました。

いざ!!!

 

オススメ商品をリサーチ

事前に”コストコで絶対買うべきもの”をネットでリサーチ。

まずは人気の声が多かった

プルコギビーフ

コストコの食材を余らせない!「ヨシダソース」と「プルコギビーフ」で ...

だいたい1.5kg   100gあたり150円(税抜)前後(価格は時々変わるようです)

調味済みの牛肉だから便利!!

コスパは最高!

この写真と同じプルコギビーフを見つけて、思わず小走りになりました。

真っ先に購入しました。

 

プルコギビーフで節約レシピ

うちの息子は春雨が大好き!

かさも増えるし、おかずになるし、節約できるし、ママもそれいろんな意味で大好き!!

今日のメニューは「牛肉春雨炒め煮」(いい名前が思いつかない・・)

 

作り方は簡単

①業務スーパーで買ってあった春雨を水で戻しておく。

②プルコギビーフを適量炒める(うちはごま油で炒める)

③冷蔵庫の残り野菜をバンバン入れる(この日はピーマン、人参、玉ねぎ、もやし)

④野菜の水も出てきたところで春雨を入れる

⑤味見して塩コショーなどで整える

もともと調味済みなので、特に味付けしなくても大丈夫です!

濃い味が好きな方はオイスターソースや焼肉のタレとか入れてもいいかも?

 

どうやって保存する?

1.5kgのお肉はそうそう使い切れません。

買ってすぐに小分けにして冷凍します。

消費期限が結構短いので、上手に使わないいけません。

 

ジプロック(これもコストコ)にレシピを考えながら量を調整しつつ分ける。

すぐに使わないのは冷凍保存。2週間ぐらいは大丈夫!

月に2回ぐらい買い物に行きますが、

いつもこのプルコギビーフは買います。

なので2週間で使い切っている(考えてなかったけど、そうなってる)

ちょうどいいサイクルになっています。

 

まとめ

コストコは量が多いし、そのために一つ一つが結構な値段

食べきれるかな?使い切るかな?

なんて考えていたら買えません。

なので使い回しができる商品からせめていこうと思います。

これからもコストコでリピート購入した商品を紹介していきます!!